Tout ce qu’il vous faut savoir sur la nutrition ! (63 pages)

SOMMAIRE :

BASES (p.5)
Sous-parties : Généralités, Balance énergétique, Densité calorique, Indice glycémique, Autour du repas

SANTÉ (p.11)
Sous-parties : Microbiote intestinal, Immunité, Régulation glycémique, Obésité & IMC, Diabète, Face au diabète et à l’obésité

MACRONUTRIMENTS (p.18)
Sous-parties : Protéines, Glucides, Lipides

MICRONUTRIMENTS (p.29)
Sous-parties : Vitamines, Minéraux, Fer

POIDS (p.33)
Sous-parties : Composition corporelle, Perte de poids, Prise de masse musculaire, Maintien de poids

AUTOUR DE L’EFFORT (p.40)
Sous-parties : Avant, Pendant, Après, Calendrier chargé, Hydratation

SPÉCIFICITÉS SPORTIVES (p.48)
Sous-parties : Récupération, Sports d’endurance, Sports collectifs, Face aux blessures

JEÛNE (p.54)
Sous-parties : Bases, Le cas du Ramadan

DIVERS (p.58)
Sous-parties : L’influence du stress, Le sel, Les fibres, L’alcool